肘子渾身都是肉,吃起來真的特別特別爽,這道秘制醬肘子,甜而不膩,芳香四溢,色味俱佳,秀色可餐,鮮嫩多汁。
主料:豬肉(后肘)1600克
調料:冰糖25克 蔥1根 姜5片 八角4個 花椒10顆 桂皮1塊 生抽2大匙 香葉3張 茴香籽15顆 黃醬2大匙 花雕酒1大匙
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